La nostra storia
UN' ATTIVITÀ TRAMANDATA DA GENERAZIONI
Alessio Labella, classe '88, diplomato alla scuola superiore di Agraria, è il titolare dell'azienda.
Con tenacia e determinazione, ha scelto di restare a coltivare le sue terre per conservare le tradizioni locali e mantenere vivi i valori legati al suo territorio.
Una produzione, un tempo riservata al fabbisogno familiare, è divenuta oggi un punto di riferimento tra le persone del luogo.
Insieme alla famiglia, porta avanti la sua piccola azienda, mettendo in pratica l'esperienza agricola tramandata dai suoi nonni, nel rispetto di quell'ambiente per il quale nutre particolare affetto.
Affianco a lui nella foto c'è Dario, suo caro amico e stretto collaboratore.
DOVE SIAMO
Vindoli è una frazione del Comune di Leonessa, in provincia di Rieti.
È un paese situato alle pendici del Monte Tolentino e circondato dalla catena dell'Appennino Centrale.
Una pietra su cui era scolpita la data 1611 presso la bottega dei fabbri Labella, ci fa pensare che il paese sia stato fondato nel 1500.
Vi crescono in abbondanza querce e faggi. Un dì paese agricolo ed artigiano, ancora oggi mantiene fedelmente le proprie attività e tradizioni.
COME LE FACCIAMO
la preparazione del terreno
la semina
la rincalzatura
la raccolta
il packaging
il prodotto finale